STA-1200 Contaminants alimentaires

Contaminants biotiques et, particulièrement, abiotiques (métaux lourds, résidus de pesticides, antibiotiques). Relations environnement. Contamination des aliments. Effet de l'irradiation sur l'innocuité des aliments. Sécurité et utilisation d'organismes modifiés génétiquement.

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3 Crédits
Cycle du cours
- Premier cycle
Modes d'enseignement
- Régulier
À l'horaire
- Hiver 2024

Cours pouvant être offert à distance

Responsables

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Département des sciences des aliments

Préalables

BIO-1003 OU BIO-1912 OU MCB-1000

Cette activité est contributoire dans:

Cette page constitue la description officielle de cette activité. L'Université Laval se réserve le droit de modifier l'activité sans préavis. Tous les horaires indiqués sont sujets à changement.

Répartition hebdomadaire

0h Cours
0h Laboratoire ou travaux pratiques
9h Travail personnel
9h Total

Horaire

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Hiver 2024 – 1 section offerte

NRC 19022 Enseignant: Samuel Godefroy

Si des activités en ligne synchrones sont prévues, les dates et heures des rencontres sont connues lors de l’inscription au cours.

Plage horaire

- Type: Sur Internet
- Dates: Du 15 jan. 2024 au 26 avr. 2024

Hiver 2023 – 1 section offerte

NRC 18849

REMARQUE : aucun tutorat ne sera accessible pendant la semaine de lecture.Ce cours est offert à distance. Pour plus d'informations, consultez le site des cours, accessible sur monportail.ulaval.ca.

Plage horaire

- Type: Sur Internet
- Dates: Du 10 jan. 2023 au 21 avr. 2023

Hiver 2022 – 1 section offerte

NRC 18680

REMARQUE : aucun tutorat ne sera accessible pendant la semaine de lecture.Ce cours est offert à distance. Pour plus d'informations, consultez le site des cours, accessible sur monportail.ulaval.ca.

Plage horaire

- Type: Sur Internet
- Dates: Du 10 jan. 2022 au 22 avr. 2022